Làm Ruộng Khiến Người Làm Giàu - Chương 539

Nói là hai văn tiền vì trứng gà nhà họ cung cấp cho Đồng gia, Đồng gia hiện bán hai văn một quả. Đương nhiên, trứng gà bình thường vẫn là một văn một quả.

Đầu bếp cho bột mì vào, đổ vào nồi, đậy vung lại. Sau đó, theo lời Phòng Ngôn, lấy một quả trứng gà đập vào bát đ.á.n.h tan. Đợi canh gà trong nồi sôi lại lần nữa, đầu bếp lấy muỗng múc một muỗng canh gà, giơ cao lên, rồi nhanh chóng đổ vào bát trứng gà sống.

Nhìn dáng vẻ quen thuộc, ngửi mùi hương quen thuộc, Phòng Ngôn hài lòng mỉm cười. Nàng bưng lên uống hai ngụm, nhắm mắt lại lặng lẽ thưởng thức. Ừm, quả nhiên là hương vị quen thuộc đó.

“Cha, được rồi, cha nếm thử đi.” Nói rồi, Phòng Ngôn định đưa chén của mình cho Phòng Nhị Hà. Nhưng chưa kịp đưa tới tay ông, nàng đột nhiên thấy làm vậy không ổn lắm, vội rụt tay về, “Thôi cha, để thím Lâm làm cho cha chén khác.”

Phòng Nhị Hà cười: “Không sao, cha uống chén này là được.” Dù gì cũng là con gái mình, có gì mà chê.

Không ngờ Phòng Ngôn lại nói: “Thôi, ngon quá, con định uống hết chén này, cha cứ múc chén khác đi.”

Thím Lâm cười: “Vâng, tôi làm cho lão gia chén khác ngay.”

Phòng Nhị Hà đành cười lắc đầu.

Đánh trứng, đổ canh gà, rất nhanh, chén của Phòng Nhị Hà đã xong. Uống vào thấy còn ngon hơn lúc nãy, Phòng Nhị Hà nói: “Ừm, vẫn là cái này ngon hơn, thảo nào Ngôn tỷ nhi không nỡ cho cha nếm.”

 

Phòng Ngôn vừa uống vừa nói: “Chứ còn sao nữa, đúng như cha nói đó.”

Hai cha con đang uống canh gà thì Vương thị và Phòng Đại Ni nhi cũng tới.

Vương thị thấy hai cha con đang uống canh, cười: “Ta cứ tưởng hai cha con đi đâu, hóa ra trốn trong bếp ăn vụng.”

Phòng Ngôn cười: “Mẹ, mẹ mau tới nếm thử, canh này ngon lắm. Đại tỷ cũng nếm thử đi.”

Vương thị cười trêu: “Lẽ nào canh này còn ngon hơn canh gà hôm qua mẹ hầm cho đại tỷ con à?”

Phòng Ngôn nói: “Ừm, canh hôm qua mẹ hầm cũng ngon, nhưng hơi ngấy. Cái này vị không giống.”

Thím Lâm thấy vậy, vội làm thêm hai chén nữa.

Vương thị nhận lấy một chén: “Để mẹ nếm thử xem khác chỗ nào.” Nói rồi, Vương thị bưng chén lên uống.

Uống mấy ngụm, Vương thị khen: “Vị ngon thật đấy. Học đâu ra cách này thế, canh mà cũng làm được thế này à!”

Phòng Nhị Hà cười: “Học đâu ra, toàn là Ngôn tỷ nhi tự nghĩ ra đấy. Ngôn tỷ nhi nhà ta, đầu óc linh hoạt thật.”

Phòng Đại Ni nhi uống một ít rồi cũng đồng tình: “Cách tiểu muội nghĩ ra hay thật. Phải công nhận, ngon hơn canh gà hôm qua mẹ hầm cho tỷ nhiều.”

Vương thị nghe vậy, giả vờ giận: “Hai cái đứa này, chỉ giỏi chọc tức mẹ.”

Mỗi người uống một chén canh xong, cả nhóm đi ra ngoài. Đến trưa ăn cơm, mọi người lại uống thêm một chén canh gà nữa.

Buổi chiều, Phòng Ngôn lại bảo người hầm canh xương.

Cũng cách làm đó, nhưng hương vị khác.

Tiếp theo, nàng phải bàn với cha xem nên định giá bao nhiêu.

Một con gà hầm được khoảng 30 chén, tính cả gia vị như hoa hồi, muối, củi lửa, cộng thêm giá con gà, tổng cộng khoảng 50 văn. Tính ra, chi phí mỗi chén khoảng hai văn tiền. Một quả trứng gà, nếu tính theo giá nhà họ thì chưa đến một văn, vì gà nhà họ một ngày đẻ ba bốn quả, nhưng bán ra ngoài là hai văn. Ngoài ra, còn chi phí nhân công.

Tổng cộng lại, chi phí khoảng ba bốn văn tiền.

Xương heo thì rẻ hơn, nên chi phí chỉ khoảng hai ba văn.

Hơn nữa, họ còn tiền thuê nhà, cũng phải kiếm lời chút đỉnh.

Cuối cùng, Phòng Nhị Hà nói: “Canh gà sáu văn một chén, canh xương hầm năm văn một chén.”

Phòng Ngôn gật đầu tán thành, mức giá này cũng xấp xỉ mức nàng nghĩ: “Vâng, được. Cứ định giá vậy đi.”

Tiếp đó, họ lại thử nghiệm thêm mấy ngày về gia vị cho vào canh và thời gian hầm.

Phòng Ngôn nghĩ đến loại canh này ở kiếp trước, mọi người hay cho thêm ít thịt, nên nàng đề nghị: “Hay là mình làm thêm ít thịt thái lát, nếu khách thích thì cho thêm vào, tính thêm một văn tiền.”

Phòng Nhị Hà nếm thử trước, rồi đồng ý ngay với đề nghị của Phòng Ngôn, vì ông thấy cho thêm thịt vào đúng là ngon hơn thật.

Năm ngày sau, Dã Vị Quán ở phủ thành bắt đầu bán canh gà và canh xương hầm.

Lần này họ không quảng bá gì, chỉ trực tiếp giới thiệu với thực khách trong quán.